Co jeść jesienią, by wzmocnić odporność? - Happy Diet
Do Góry

Co jeść jesienią, by wzmocnić odporność?

Beata Furmanek 26 października 2021 0 comments

Jesień to bardzo trudny czas dla naszego organizmu – brak słońca, deszczowe i chłodne dni wpływają negatywnie na nasze samopoczucie i odporność. Dieta na jesień powinna zawierać dużo zdrowych i wartościowych kalorii, dzięki którym organizm będzie mógł skutecznie bronić się przed infekcjami. Jesienna dieta powinna składać się z rozgrzewających i odżywczych dań. 

Jakie warzywa warto jeść jesienią?

Warzywa i owoce są znakomitym źródłem wielu witamin oraz składników mineralnych. Ich odpowiednia podaż w diecie zapewnia prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu. Regularne spożywanie warzyw i owoców odgrywa również duże znaczenie we wzmocnieniu naszej odporności. Z tego punktu widzenia szczególnie istotne są warzywa oraz owoce zawierające witaminę C oraz beta-karoten.

Do głównych źródeł witaminy C zalicza się tutaj: brukselka, papryka, natka pietruszki, szpinak, porzeczki, truskawki, kiwi, cytryny, grejpfruty.

Do głównych źródeł beta-karotenu zaliczamy: marchew, natka pietruszki, jarmuż, szpinak, szczaw, papryka, morele, brzoskwinie, śliwki

Znaczącą rolę we wzmocnieniu naszej odporności odgrywają również warzywa cebulowe do których zalicza się cebulę, czosnek, por i szczypiorek. Wykazują one bowiem silne działanie bakteriobójcze i grzybobójcze.

Należy zwrócić również uwagę na formę obróbki warzyw. Kiszenie jest naturalną formą konserwowania żywności. Podczas kiszenia cukry proste ulegają rozkładowi do kwasu mlekowego, który stwarza doskonałe warunki do rozwoju korzystnych bakterii jelitowych. Kiszonki zawierają również więcej witaminy C niż produkty surowe. 

 

Oprócz zdrowej, prawidłowo zbilansowanej diety możemy również starać się wzmocnić naszą odporność domowymi sposobami. 

Najpopularniejszym sposobem jest dodawanie miodu do herbaty lub robienie z niego różnego rodzaju syropów. Jest to doskonały sposób na wzmocnienie naszej odporności. Miód wykazuje bowiem działanie przeciwbakteryjne, antybiotyczne oraz wykrztuśne. Jego spożywanie sprawdzi się więc również jeśli objawy przeziębienia już się u nas pojawiły.

 

Popularnym sposobem na wzmocnienie odporności jest również regularne przyjmowanie tranu i kwasów omega-3. Wspierają one bowiem układ immunologiczny oraz pomagają w walce z infekcjami. W Happy Diet, szczególnie w okresie jesiennym staramy się więc zwracać szczególną uwagę na odpowiednią podaż nienasyconych kwasów tłuszczowych w pudełkach. Często więc stosujemy w naszych jadłospisach takie produkty jak oliwa z oliwek, olej lniany,  nasiona chia, siemię lniane, awokado, łosoś czy też soja.

Na szczególną uwagę zasługują również zioła jako wspomagacz naszego układu immunologicznego. Są one naturalnym źródłem substancji mobilizujących do walki z infekcjami. Domowym sposobem na wzmocnienie odporności jest więc regularne spożywanie ziół, między innymi: czarny bez, dzika róża, aronia, czystek, żeń-szeń, aloes

23

Magiczna moc cytryny

Catering Dietetyczny

Cytryna jest źródłem witaminy C, dzięki czemu jej regularne spożywanie może przyczynić się do wzmocnienia odporności. Popularnością cieszy się regularne picie wody z cytryny na czczo. Warto więc wyrobić w sobie taki nawyk, szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Oczywiście w pudełkach Happy Diet znajdziecie cytrynę w różnej postaci. Stosujemy ją jako dodatek do marynat mięsnych, sosów, deserów, ciast czy też sals.

Jaki wpływ na odporność ma aktywność fizyczna?

Liczne badania wykazały poprawę odporności u osób, które prowadzą aktywny tryb życia. W trakcie wykonywania aktywności fizycznej dochodzi bowiem do zwiększenia liczby niektórych komórek odpornościowych. Regularnie uprawiana aktywność fizyczna zmniejsza więc ryzyko infekcji oraz zapobiega powstawaniu innych chorób przewlekłych.

Nie możemy jednak zapominać o odpoczynku, bo jest on równie ważny jak aktywność we wzmocnieniu odporności. Zbyt duże przemęczenie organizmu ma bowiem negatywny wpływ na naszą odporność. Warto więc w ciągu tygodnia zorganizować kilka chwil na odpoczynek oraz zwrócić szczególną uwagę na długość i jakość snu. Zdrowy sen ma bowiem wpływ na prawidłowe funkcjonowanie układu hormonalnego, mikroflorę jelitową, a także na odpowiedni poziom bakterii probiotycznych.

Czy używki obniżają odporność?

Wiadomo, że picie alkoholu, jak i palenie tytoniu nie wywiera żadnego korzystnego wpływu na ludzki organizm. Alkohol zaburza dojrzewanie komórek odpornościowych oraz zaburza proces wytwarzania przeciwciał, które są niezbędne w budowaniu naszej odporności. Podobnie sytuacja wygląda w przypadku palenia papierosów. Wraz z wdychanym dymem tytoniowym do naszych płuc dostaje się mnóstwo substancji toksycznych. Wspomniane toksyny działają osłabiająco na nasz układ odpornościowy.

Nie można również zapomnieć o nadmiernym spożywaniu kawy. Napój ten pity w nadmiarze również wykazuje negatywne skutki na funkcjonowanie naszego układu immunologicznego. Picie kawy powoduje także zwiększone wydalanie wody z organizmu, a wraz z nią niezbędnych elektrolitów oraz minerałów. Oprócz zdrowych, prawidłowo zbilansowanych posiłków, które możecie znaleźć w pudełkach Happy Dieta należy więc również pamiętać o unikaniu używek.

Happy Diet
Skip to content