Dla kogo jest dieta FODMAP?
Dieta Fodmap przeznaczona jest dla osób, które borykają się z problemem wrażliwego przewodu pokarmowego. W przypadku stwierdzonego zespołu jelita drażliwego (IBS), nieswoistych chorób zapalnych jelit (np. choroba Crohna, wrzodziejące zapalenie jelita grubego) również zaleca się stosowanie diety Fodmap. Jadłospis zgodny z zaleceniami diety low Fodmap okazuje się zbawienny również dla osób, którym dokuczają częste bóle brzucha, wzdęcia oraz biegunki. Osoby które nie cierpią na powyższe choroby oraz nie dokuczają im żadne dolegliwości związane z przewodem pokarmowym nie powinny stosować diety Fodmap. W jej zaleceniach jest bowiem sporo produktów, które zostają całkowicie wyeliminowane z diety. W przypadku osób zdrowych zdecydowanie lepszym wyborem będzie np. dieta Balance, Slim, Vege lub Active.
Kilka słów o IBS...
Zespół jelita drażliwego (potocznie zwany IBS) jest przewlekłą chorobą przewodu pokarmowego. Cechuje się ogólnymi zaburzeniami pracy jelit, które mają charakter nawracający. IBS objawia się między innymi silnymi bólami brzucha, skurczami, wzdęciami, biegunką lub zaparciami, nudnościami, wymiotami, pieczeniem w nadbrzuszu oraz ogólnym zmęczeniem. Częstość występowania zespołu jelita drażliwego oczywiście uzależniona jest od wielu czynników, między innymi wieku, płci oraz kontynentu i państwa. Szacuje się, że IBS dotyka nawet 4% ludzi na całym świecie.
Niestety przyczyny występowania zespołu jelita drażliwego nadal nie zostały wyjaśnione w związku z czym czynniki wywołujące to schorzenie nie są znane.
Dieta FODMAP Happy Diet
Dietą szczególnie polecaną w leczeniu zespołu jelita drażliwego jest dieta Fodmap. Opiera się ona na wybranych produktach spożywczych, które nie zawierają szybko fermentujących węglowodanów, dzięki czemu nie wywołują nieprzyjemnych objawów chorobowych. W Happy Diet ściśle przestrzegamy, aby w diecie Low Fodmap nie występowały żadne produkty, które znajdują się na liście produktów “zakazanych”.
Nasza dieta znacznie poprawia komfort życia osób z IBS oraz pomaga dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Posiłki w Happy Diet skomponowane są tak, aby klient nawet nie odczuł, że z niektórych produktów musi zrezygnować w związku z chorobą. Menu we wszystkich dietach, w tym w diecie Fodmap przygotowywane jest przez naszych wykwalifikowanych dietetyków w oparciu o zalecenia Uniwersytetu Monash. Zamawiając dietę Fodmap w naszym cateringu możesz być więc pewien, że w posiłkach znajdziesz produkty, które nie zawierają szybko fermentujących węglowodanów lub znajdują się one w ograniczonych ilościach.
Opis diety Fodmap wraz z aktualnym menu na najbliższe dni można sprawdzić w poniższym linku: https://happy.diet/diety/fodmap/#opis
