Jak kształty i kolory wpływają na to co i ile jemy? - Happy Diet
Do Góry

Jak kształty i kolory wpływają na to co i ile jemy?

Happy Diet 11 stycznia 2022 0 comments

Czy kolor Twojego talerza ma wpływ na to, ile jesz?

Co ma wpływ na Wasze wybory żywieniowe? Za odbiór bodźców związanych ze smakiem odpowiedzialne są nie tylko usta, nos i język, ale również wzrok. Czy odcień ścian w kuchni, talerza czy miski wpływa na ilość zjadanych przez Was potraw? 

Barwy pomieszczenia, w którym jemu posiłki też wpływają na ilość zjadanych przez nas potraw – jedzenie serwowane na talerzach o ciepłej gamie barw jest pałaszowane chętniej i w większej ilości.

Jak kolor zastawy wpływa na twój apetyt?

2

Ilości pokarmów, jakie lądują na naszych talerzach każdego dnia, często są uzależnione od zestawienia kolorów upiększających zastawę.

  • Niebieski – na niebieskiej zastawie jedzenie będzie nam mniej smakowało. Dlaczego? Kolor niebieski nie jest naturalnym kolorem żywności, dlatego nasz wewnętrzny instynkt każe nam unikać tego typu jedzenia, wysyłając ostrzeżenie, że ta żywność może być nieświeża. Skutkiem tego jest zmniejszenie apetytu.
  • Żółty – kolor, który pobudza przemianę materii i poprawia smak napojów cytrynowych. Warto pamiętać,  że talerze w tym kolorze mogą pobudzać nasz apetyt.
  • Brzoskwiniowy – kolor, który wzmacnia witalność i energię. Wspomaga proces trawienia, dlatego może być pomocny w odchudzaniu.
  • Zielony – jest kojarzony ze zdrowymi potrawami, czymś naturalnym, dlatego naczynia w tym kolorze mogą nadać pikanterii potrawom.
  • Biały – kolor najczęściej pojawianych się talerzy na polskich stołach. Biel również pobudza głód, dodatkowo  zmniejsza wrażenie kaloryczności spożywanych dań.
  • Różowy – jeżeli zdecydujemy się na talerze w tym odcieniu to pobudzimy apetyt i  wyzwolimy wrażenie słodyczy w podawanym posiłku. Dlatego warto unikać podawania ciast na talerzykach w tym kolorze, ponieważ mogą wydawać się za słodkie, podobnie będzie w przypadku białej zastawy.

 

Mniejsze talerze pomogą Ci zjeść mniej!

Spróbujcie podawać  swoje potrawy na nieco mniejszych naczyniach. W badaniach wykazano, że rozmiar talerza pozwoli zmniejszyć spożycie pokarmów nawet o 25% bez konieczności sięgania po dokładkę. Porcja podawana na małym talerzu będzie dla nas wizualnie większa, więc bez obaw możemy zjeść ją do końca.

Nalej mniej, zyskaj więcej

Rozmiar szklanek również ma znaczenie. Wybierając szklanki wysokie i wąskie, nalejemy mniej napoju, niż do niskiej i szerokiej. Z łatwością Twój organizm przyjmie mniej płynów, jednocześnie będzie odczuwał nasycenie, gasząc pragnienie. Odwrotny zabieg pomoże nam za to przemycić więcej wody w diecie, którą lepiej serwować w niższych i szerszych szklankach.

Skip to content